池塘條件

鱘魚(yu)養殖(zhi)池要求面積較大，池水較深，水源充足，水質(zhi)清新無污染(ran)的區域(yu)，交

通便利且通訊設(she)施(shi)齊(qi)備。池塘(tang)面積以(yi)5畝(mu)--10畝(mu)為(wei)宜，水(shui)深2m--3m，水(shui)質(zhi)較(jiao)穩定，

水體溶解氧值(zhi)高，最好在5mg／L以上。池塘要有獨立的進(jin)排(pai)水口、坡(po)降，配備一臺(tai)

水(shui)車式增氧機，并設置飼(si)料臺。

清塘消毒

放(fang)苗前(qian)半個月，池(chi)塘進(jin)水15cm--20cm，用100kg／畝(mu)--150kg／畝(mu)生石灰(hui)兌水后

全(quan)池潑灑，以消滅水中有(you)害生(sheng)物；池塘浸(jin)泡(pao)3天--4天后把池水排(pai)出(chu)池外(wai)，再進(jin)水浸(jin)

泡池底，進水口用(yong)60目(mu)篩絹(juan)過濾；用(yong)15kg／畝(mu)--20kg／畝(mu)的茶(cha)子(zi)餅清(qing)塘消(xiao)毒，消(xiao)毒

前先把茶子(zi)餅打碎(sui)并(bing)用水(shui)浸泡(pao)1天后，全(quan)池潑灑，可以殺滅池塘(tang)中的魚、蝦和魚蝦

卵，清塘后的茶麩(fu)留(liu)在池中做肥料(liao)。放(fang)苗前(qian)10天(tian)，池塘加水(shui)到(dao)70cm--80cm深(shen)，再用

含氯消毒劑消毒。

培養浮游生物

放苗前7天(tian)--8天(tian)，按照每畝池塘(tang)準(zhun)備50kg干雞(ji)糞，且雞(ji)糞浸(jin)泡2天(tian)，最好用含(han)

氯(lv)消毒劑消毒、再去除雜物(過濾)后，全池(chi)潑灑。過濾物用纖維袋包扎好后，放到

池塘中的下風口處，繼續做培(pei)養(yang)浮游生物的肥料。

苗種放養

選擇健康(kang)無病(bing)害的鱘魚苗種，體(ti)長在(zai)20cm以上為好。一般大規格苗種的放(fang)養密

度為400尾／畝(mu)---600尾／畝(mu)。放苗時間既要考慮(lv)水(shui)溫(wen)適(shi)宜，又要考慮(lv)成魚上市。

苗種(zhong)運輸(shu)前1天--2天應停(ting)止投喂，運輸(shu)時選用38x82的聚乙烯包裝袋，在袋中

加水3／5，并用冰(bing)塊將水溫調節到12℃--15℃，每袋放入體長20cm--30cm的(de)魚(yu)苗(miao)2

0尾，包裝后運(yun)輸。如果(guo)運(yun)輸時間在(zai)8小時以內，可以用(yong)水車運(yun)輸，但要隨時注(zhu)意運(yun)

輸途中的(de)水溫(wen)變化，效果也很好。

放(fang)苗前2天應先試水，用相同規格的魚(yu)苗10條左右(you)放(fang)入網箱中，觀察鱘魚(yu)的活

動情況，如無異常(chang)，即可放苗。正常(chang)放苗時，不要先把運抵的苗種(zhong)袋(dai)解(jie)開(kai)，應全(quan)袋(dai)

放入池(chi)塘中(zhong)，慢慢使袋內水(shui)溫和池(chi)塘水(shui)溫接近后，再打開袋口將(jiang)苗種放入池(chi)塘中(zhong)。

有條件的養殖場(chang)，最好(hao)連(lian)(lian)魚帶(dai)水倒(dao)入一個大桶中(zhong)(zhong)保持連(lian)(lian)續充(chong)氣，然(ran)后(hou)在桶中(zhong)(zhong)放入食(shi)

鹽，使鹽度達到2％，浸浴魚體10分鐘后放(fang)苗入池。

飼料的選擇及投喂

池(chi)塘養殖以投喂配合飼料(liao)為主，鱘魚(yu)魚(yu)苗剛(gang)下塘時(shi)，尚未形成在固定(ding)地點攝食

的(de)習慣(guan)，要及(ji)時馴(xun)化。可將飼料(liao)投放在飼料(liao)臺上，以提高飼料(liao)的(de)利(li)用率，也便于(yu)日

常觀察(cha)。有些鱘魚，如史氏鱘、雜交(jiao)鱘、俄羅斯鱘、中華鱘等(deng)都(dou)有夜晚趨光(guang)的特性

，夜間馴化時可在(zai)靠近飼料臺的(de)地(di)方加以照明。

 口裂的(de)1／2為好。投(tou)喂(wei)量為魚體(ti)(ti)體(ti)(ti)重的(de)3％左右，日投(tou)喂(wei)3次--4次，視具體(ti)(ti)情(qing)況隨(sui)

時調整投喂量。

日常管理

1．巡塘和(he)生長(chang)情況觀察(cha)。每天(tian)早、中、晚(wan)各巡塘一次，尤其在夜間巡塘和(he)清(qing)

晨(chen)巡塘(tang)，要注意觀察魚體(ti)的活動情況，防止缺氧；夏季多雨季節氣壓低時，要勤巡

塘，發現問(wen)題及時(shi)采取開啟增氧機或加注(zhu)新水(shui)等措(cuo)施，防止泛塘。定期檢查(cha)鱘(xun)魚的(de)

生長情況及健康情況，及時調整投喂率和放養密度，當池中(zhong)鱘魚生長差異過大時，

要按其(qi)規格及時分塘。

2．水質管理(li)。每(mei)天(tian)測量水溫3次，pH值、溶解氧、亞(ya)硝酸鹽(yan)、氨態氮等理(li)化因

子要(yao)定期(qi)測定。值得(de)注意(yi)的(de)是(shi)：鱘魚是(shi)典(dian)型(xing)的(de)底(di)棲魚類，一般不會上浮游動，有(you)些

種類如中華鱘，即使在(zai)水體(ti)溶解氧不足時也不象家(jia)魚(yu)那樣明顯的浮頭，所以在(zai)特殊

情況下，如水溫過高、水色不對或天氣悶熱時，要加強對水質(zhi)的監測，每天清晨都

要測定(ding)水體(ti)溶解(jie)氧。當(dang)池塘水色過(guo)濃時(shi)，水體(ti)透明度低于25cm或(huo)溶解(jie)氧小(xiao)于5mg／

L時，池塘要加注新水，以保持(chi)水質的(de)清(qing)新。鱘魚生長最適合(he)的(de)pH值為6．5--8．0

，pH值過低(di)會影響鱘魚的代謝活動和生(sheng)長，甚至危及生(sheng)命。大多數鱘魚生(sheng)存的溫(wen)度

上限(xian)為32℃，水溫(wen)超過(guo)30℃則對鱘魚生長有危險(xian)。水溫(wen)控制可以參考以下(xia)措施(shi)：選

擇合適(shi)的放養時間(jian)，投放大(da)規格魚種，以(yi)縮短養殖周期；爭取(qu)在每年高溫期過(guo)后再

投放(fang)大(da)規格魚種(zhong)，在翌年高溫期到來之前達到養成規格上市，可(ke)以(yi)避(bi)開高溫；在高

溫期到(dao)來(lai)時加深水(shui)位，減小放養密度；有(you)條件的(de)地方還可以采取加大換(huan)水(shui)量(liang)和搭棚

遮光等措施。

病害防治

1．真(zhen)菌性(xing)疾病。病原微生(sheng)(sheng)物主(zhu)要是(shi)水霉屬和棉霉屬等(deng)水生(sheng)(sheng)真(zhen)菌，常見的(de)種類

有絲水霉、鞭毛棉霉等。病魚(yu)癥狀是行動遲緩(huan)、魚(yu)體(ti)消瘦、不攝食。防治方法是要

防止(zhi)魚(yu)體受傷，對患病魚(yu)體可以采用克霉唑和(he)1％的食鹽與(yu)小蘇打水混(hun)合溶液浸泡

患魚10分鐘左右。

2．細(xi)菌性(xing)疾病。出血病由氣單(dan)胞(bao)菌引起，具有極強的傳(chuan)染(ran)性(xing)，多危(wei)害魚種，

死亡率很高(gao)。防治方(fang)法(fa)為(wei)首先要(yao)進行好環(huan)境消毒，同時在飼料中添加(jia)復合維生(sheng)素和

免(mian)疫多糖，用來提(ti)高魚體的免(mian)疫力；也可(ke)以在飼料中(zhong)適量添加無殘(can)留的抗生素和(he)中(zhong)

草藥預(yu)防。白身病的(de)癥狀(zhuang)為體(ti)表缺乏黏液，魚(yu)體(ti)體(ti)色變白，可以采用抗菌(jun)素治療。

細菌性腸(chang)炎(yan)的癥狀為魚(yu)(yu)體腹部和(he)口腔出(chu)血、肛門紅(hong)腫、魚(yu)(yu)體消(xiao)瘦，可以(yi)用諾氟殺星

等(deng)藥物進(jin)行消毒，并在飼料中添加(jia)中草(cao)藥治療。

3．寄生蟲(chong)(chong)魚病(bing)。主要有三(san)代蟲(chong)(chong)、車輪(lun)蟲(chong)(chong)、小瓜蟲(chong)(chong)等，防(fang)治方(fang)法可(ke)采用5％的食

鹽溶(rong)液(ye)浸泡魚體1小時，或用(yong)20％的福爾馬林溶(rong)液(ye)浸浴魚體；也可以采用(yong)中草藥(yao)進

行治療。

4．非病(bing)原性(xing)疾病(bing)。主要有肝性(xing)腦病(bing)、心外膜膿腫、黑體病(bing)、大肚子(zi)病(bing)等，該

類病癥的主要原因(yin)是養殖環(huan)境差，飼(si)料成(cheng)分不合(he)理等(deng)原因(yin)造(zao)成(cheng)，要注意改善環(huan)境，

加強飼料質量(liang)管理(li)。