主(zhu)料:虹鱒500克左右一條配料:冬筍絲、冬菇(gu)絲、火(huo)腿絲、姜絲、蔥絲調(diao)料:精(jing)(jing)鹽、味(wei)精(jing)(jing)、胡椒(jiao)粉、料酒、.

1、在(zai)魚表面均勻(yun)撒上鹽,肚皮(pi)里(li)面涂(tu)抹鹽和(he)花椒(jiao)粉.切(qie)蔥絲,姜絲若干,鋪在(zai)肚皮(pi)和(he)盤子周(zhou)圍,腌一會兒(er).

2、調汁,在碗中放好鹽,糖,醋少許,生抽,花生油

3、一(yi)起下(xia)鍋(guo)蒸,一(yi)定要(yao)等(deng)水開之后(hou)再下(xia)鍋(guo),這樣可以保持魚的鮮(xian)香.

4、七(qi)八分鐘后(hou)下鍋,把調汁(zhi)淋(lin)到魚身上,一道(dao)清蒸(zheng)虹鱒魚就做好了.

以(yi)上就是為大家介紹的清蒸虹鱒魚的做法(fa),知道了如何(he)去做這道菜之(zhi)后,大家就可以(yi)自己在家里做這道菜來(lai)吃(chi)了.多吃(chi)虹鱒魚對身體(ti)可以(yi)起到(dao)補身體(ti)的效果.